葉黃素功效、副作用、怎麼吃，完整攻略！
May 02. 2024
許多人都聽說過葉黃素，卻無法清楚說出它的原理、功效甚至是副作用，在這個情況下，面對市面上琳琅滿目的保健食品和爆炸式的資訊，更是難以判斷、挑選適合自己的。不過別擔心，您不是唯一在苦惱的！邀請您一起往下細讀這篇葉黃素完整攻略，不管是葉黃素功效、葉黃素怎麼吃、葉黃素副作用，都能一次幫您解惑。
葉黃素是什麼？成分來源有哪些？
先來談談什麼是葉黃素吧。葉黃素是一種胡蘿蔔素，它具有抗氧化、吸收有害光線的能力，並時常與黃玉米素共同存在於天然食材裡，例如金盞花、花椰菜、菠菜、羽衣甘藍、玉米、奇異果、葡萄、柳橙等，都是含有葉黃素的食材，其中又以金盞花中富含的葉黃素比例最高。特別的是，葉黃素無法由人體自行製造，必須透過飲食攝取才能補充，且在眾多胡蘿蔔素裡，只有葉黃素能夠幫助神采晶亮，這也凸顯出葉黃素功效之於健康的輔助作用及好處。
補充葉黃素的3大好處或功效
從不少國內外的研究期刊中發現，葉黃素因含有胡蘿蔔素、抗氧化素，對人體健康助益匪淺，接下來就一起來看看6大葉黃素功效及好處吧。
- 葉黃素功效1：維持晶亮保健，提升保護能力
葉黃素中含有抗氧化劑，具有舒緩、減緩不良反應的功效，適量補充能夠維持晶亮保健，提升晶亮保護力。 - 葉黃素功效2：保持神采晶亮，避免混濁不清
不只抗氧化素，胡蘿蔔素也能幫助保持晶亮神采，避免晶亮出現混濁不清的情形。 - 葉黃素功效3：加強營養補給，幫助維持健康
葉黃素含有的抗氧化素、胡蘿蔔素，不只保持晶亮健康，也具有減緩發炎反應、加強營養補補給的效用。對於一般身體健康者，想要維持身體素質、加強保健，也是可以的。
葉黃素每日攝取量、什麼時候吃、該吃多久?
既然葉黃素功效及好處這麼多，是不是趕緊多補充些？別緊張，多食無益。根據研究顯示，成年人一天攝取6~10毫克為佳，最多不超過30毫克即可。尤其在平日的飲食裡，只要做到均衡充足，像是每日攝取1~2份深綠色蔬菜、黃色水果、一顆蛋，就能達到最低建議攝取量6毫克，但現代人離每天使用3C的時間越來越長，會建議每日攝取10毫克以上的葉黃素。
聽起來不難吧！不過葉黃素除了吃得足夠，持續、長期補充才是關鍵。這是因為葉黃素必須累積到一定的濃度，才能晶亮有感，達到補充、加持的效用。因此如果開始食用葉黃素，必須要有耐心和毅力，持續累積食用2~4個月，才能慢慢達到晶亮營養、加倍明亮哦。
另外也要留意「吃的時間點」，一般建議在白天飯後攝取足夠劑量。因為葉黃素屬於脂溶性營養素，容易被脂肪、油質分解，在飯後半小時左右服用，讓食物中的油脂促進膽汁分泌，可以讓葉黃素的吸收效率更加。至於為何建議不要在夜間食用，則是因為攝取葉黃素之後，也需要給予時間吸收、代謝，而白天整體代謝效能較高，所以才建議在白天食用，才能減少及避免代謝負擔。
需要補充葉黃素的5大族群
由於現代人的生活及工作型態大幅改變，尤其需要注重晶亮的健康，才能保持良好的生活狀態和工作效率。以下這些5大族群，其實就可以善用葉黃素來補充晶亮所需要的營養素，一起來看看自己是否是這些族群吧。
- 建議補充葉黃素的族群1：
長期使用3C產品者由於長時間使用3C產品會導致晶亮負擔，建議如工作型態需要長時間使用電腦、手機或平板等3C產品者，可以適量攝取葉黃素，來提升晶亮的保護力。 - 建議補充葉黃素的族群2：
長時間用眼者其實不只是使用3C，如果是長時間用眼的情況，一樣會造成晶亮過度疲勞。像是需要長時間專注閱讀的考生，也需要留意晶亮的保健，可以葉黃素做輔助，保持晶亮的神采。 - 建議補充葉黃素的族群3：
長時間在戶外活動者長時間在戶外活動的人也需要留意，可以透過攝取葉黃素來保護晶亮組織，避免受到傷害。 - 建議補充葉黃素的族群4：
年長者年長者身處老化階段，尤其需要注意身體機能的健康，相對於其他身體器官來說，晶亮的功能衰退會格外明顯，因此建議年長者可以在平日適量補充葉黃素，來保持晶亮的神采，避免混濁不清。 - 建議補充葉黃素的族群5：
維護精力健康者其實就一般健康者來說，如果僅只是想維護、保持晶亮的健康明亮，一樣可以攝取葉黃素。且葉黃素不只照顧晶亮健康，也能夠加強營養補給哦。
游離型葉黃素、酯化型葉黃素是什麼？葉黃素種類介紹！
開始食用葉黃素之後，應該會留意到葉黃素其實也有種類之分。葉黃素因為萃取來源的差異，大致可以分為兩種，分別是「游離型葉黃素」和「脂化型葉黃素」。
游離型葉黃素與食物中含有的葉黃素結構相同，可以直接吸收。而脂化型葉黃素則分子量較大，需經由酵素分解後，才能被吸收。因此在吸收效率上，以游離型葉黃素表現較佳。
這點差異也影響到了食用劑量。以10毫克的份量來做舉例的話，游離型葉黃素含有100%葉黃素，食用後就吸收了10毫克的葉黃素。但脂化型葉黃素卻只含有50%葉黃素，因此實際上只攝取了5毫克的營養素。因此在補充食用葉黃素，可以留意此點的差異，以此計算自己攝取的劑量是否足夠哦。
葉黃素副作用與注意事項
大致來說，只要正確、適量食用，並不會出現葉黃素副作用，不過某些特定情況及族群，還是需要留意食用。
- 葉黃素副作用及注意事項1：
每日攝取宜足量、不過量雖然葉黃素益處多多，但也需要留意足量即可，多食無益之外，還可能造成身體負擔。 - 葉黃素副作用及注意事項2：
當下有在服用藥物者如本身有在服用藥物，建議還是與醫師先做確認在食用，避免葉黃素與藥物發生交互作用，影響兩者的效用。 - 葉黃素副作用及注意事項3：
建議不與β-胡蘿蔔素一起食用由於β-胡蘿蔔素在腸胃道吸收路徑相似，因此可能出現相互競爭的狀況，影響影響營養素吸收，不利葉黃素發揮效用。 - 葉黃素副作用及注意事項4：
患有囊性纖維化者食用效果不佳由於囊性纖維化患者本身吸收胡蘿蔔素的能力較差，因此同樣含有胡蘿蔔素的葉黃素，吸收表現通常也會較差，因此可能發現食用一段時間，仍感受不到差異。
除了葉黃素，還有哪些晶亮複方
其實除了葉黃素可以保持晶亮健康之外，也有不少營養素有類似效果哦，一起來看看還有哪些保健晶亮的營養素吧。
- 晶亮複方1：花青素
花青素與葉黃素一樣，存在於天然食材中，也是蔬果的色素來源之一，常見於藍莓、桑椹、葡萄、黑醋栗等。花青素之所以能晶亮保健，是因為它含有抗氧化素，對於保持晶亮彈性、舒緩疲勞感受有所助益。 - 晶亮複方2：蝦紅素
蝦紅素則是存在於海洋中的魚蝦、藻類，不過有趣的是當中富含的「蝦紅素」也是胡蘿蔔素的一種，也助於晶亮的健康。不同於葉黃素，蝦紅素更側重在幫助修復晶亮疲勞、增進晶亮調節能力，對於長時間閱讀或工作者而言，能夠幫助舒緩疲勞。 - 晶亮複方3：玻尿酸
美容保養領域常見的「玻尿酸」竟然也對晶亮保健有幫助？你沒有看錯，其實玻尿酸由「葡萄糖醛酸」與「乙醯葡萄糖胺」組成，本身具有高度保水功能，應用範圍極廣，從美容保養、幫助強健骨骼，到維持晶亮水潤明亮，真的是好處多多。 - 晶亮複方4：魚油
同樣來自海洋魚類，「魚油」因為含有DHA而具有保護作用，不僅對晶亮保健有幫助，也能強健身體、保持健康，益處相當多。 - 晶亮複方5：維生素A
維生素A同樣具有抗氧化素，因此能夠幫助晶亮保持明亮、健康。維生素A為脂溶性，多食可能造成身體負擔，因此建議在日常中均衡攝取即可，像是胡蘿蔔、菠菜、蛋黃中，皆可適量攝取。
結論
看完本篇完整攻略，相信您對葉黃素功效、葉黃素怎麼吃、葉黃素副作用，都能清楚掌握了吧。其實保護晶亮健康並不難，從葉黃素及眾多營養複方中，都能加強攝取營養素，尤其建議補充葉黃素的5大族群更是要留意營養素的充足攝取，才能提升晶亮的保護力，保持神采明亮！
