【2024 年】長時間接觸螢幕該補充葉黃素嗎？了解葉黃素挑選4個原則
Apr 29. 2024
ㄧ、 葉黃素是什麼
葉黃素（Lutein）是一種類胡蘿蔔素的營養素，屬於光合色素，以酯化型存在於橙黃色蔬果或是花朵中，又以游離型存在於綠色蔬菜與某些藻類中，雖然動物無法自行製造葉黃素，但是在蛋黃和動物脂肪中還是含有葉黃素，是因爲必須透過飲食來攝入。葉黃素在植物界存在於深綠色、橙色和黃色的蔬果中，可以起到保護作用。
二、 葉黃素功效
葉黃素是一種色素，可以對植物起到保護的作用，但人體無法自行製造葉黃素，必須透過食物攝取來補充，葉黃素除了可以幫助晶亮外，由於國家食品法的規範，天然保健所團隊一直是為遵循法令的品牌，因此針對葉黃素不得聲稱療效，您若有意對葉黃素功效有進一步了解，我們可以提供完整資料作參考。
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三、 葉黃素種類
目前市售的葉黃素萃取物可分成游離型與酯化型，游離型葉黃素已透過水解技術使分子量大幅減少，可以直接在小腸被吸收，酯化型葉黃素除分子量較游離型大以外，還需經過身體消化酵素去酯化後才能被吸收利用，因此吸收利用率會較差。這就是游離型葉黃素的吸收率較酯化型葉黃素高出23%的原因。[相關實驗]
四、葉黃素適合什麼族群
葉黃素是可以保持晶亮，有許多相關的研究表示類似作用，建議量是每日15~20mg，台灣目前法規訂定保健食品葉黃素添加上限為30mg/天，美國因為葉黃素不是主要營養素，FDA的建議量上限為20mg/d。
- 葉黃素推薦補充人群1. 上班族
- 葉黃素推薦補充人群2. 3C中、高度使用族
- 葉黃素推薦補充人群3. 外食族
- 葉黃素推薦補充人群4. 考生
- 葉黃素推薦補充人群5. 年長者
五、 葉黃素挑選原則
- 葉黃素挑選1. 每份產品葉黃素劑量15~20mg
游離型具備小分子特性，分子小讓人體吸收率提高，其結構與植物完全相同，吸收率高出酯化型23%，生物利用率極佳。
聚焦葉黃素添加FloraGLO®葉黃素15mg和ZeaOne®玉米黃素3mg，增量補充
- 葉黃素挑選2. Areds2配方
美國國立研究所在2006年進行大規模的人體研究計畫，研究出的Areds2配方：葉黃素與玉米黃素黃金比例10:2。
聚焦葉黃素超越Areds2配方增量50%，不只使用專利原料，FloraGLO®葉黃素15mg+ZeaOne®玉米黃素3mg。
- 葉黃素挑選3. 挑選國際大廠的專利原料
KEMIN大廠推出的FloraGLO®葉黃素和 ZeaOne® 玉米黃素，超過20年的研發經驗，取得80篇以上的人體臨床研究，美國FDA唯一認可可添加於嬰兒配方食品。
- 葉黃素挑選4. 全方位多種複方
天然保健所針對台灣上班族、外食族、3C族的飲食習慣調查研究，在聚焦葉黃素的複方上增添了
- 蝦紅素 1mg：採用國際大廠的NATIVASTA®專利原料
- 智利酒果 24mg：含有2種花青素，且花青素含量高於藍莓和黑醋栗
- 玻尿酸 35mg：採用全球最大玻尿酸製造商的99%高純度玻尿酸
- 鋅酵母 50mg
- 硒酵母 50mg
六、 葉黃素比較11個PTT/蝦皮/屈臣氏熱門品牌
| 產品基本資料 | 品牌 | 天然保健所 | 大研生醫 | 營養師輕食 | 大醫生技 | 消費高手 | 達摩本草 | Vitabox | 白蘭氏 | 萊萃美 | 配方時代 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 產品名稱 | 聚焦葉黃素 | 視易適葉黃素 | 我的視角葉黃素 | 黑醋栗葉黃素(金盞花萃取物)膠囊 | 好晶明葉黃素 | 玻尿酸美國專利Kemin游離葉黃素 | 晶亮專科 | 黑醋栗葉黃素 | 黑醋栗葉黃素(金盞花萃取物)膠囊 | 三倍感受 金盞花葉黃素 | ||
| 單位售價 | NT$570 | NT$899 | NT$1,675 | NT$700 | NT$1,176 | NT$763 | NT$850 | NT$1,680 | NT$990 | NT$850 | ||
| 每盒(袋)可食用天數 | 30 | 30 | 30 | 30 | 60 | 30 | 30 | 30 | 80 | 30 | ||
| 每日葉黃素含量(mg) | 15 | 10 | 5 | 10 | 15 | 10 | 10 | 5 | 20 | 10 | ||
| 葉黃素原料來源 | FloraGLO® | FloraGLO® | FloraGLO® | FloraGLO® | 無標示 | FloraGLO® | FloraGLO® | FloraGLO® | 無標示 | FloraGLO® | ||
| 每豪葉黃素售價 | NT$1.27 | NT$3.00 | NT$11.17 | NT$2.33 | NT$1.31 | NT$2.54 | NT$2.83 | NT$11.20 | NT$0.62 | NT$2.83 | ||
| 每日玉米黃素含量(mg) | 3 | 2 | 1 | 2 | 1.5 | 2 | 5 | 1 | 1 | 2 | ||
| 玉米黃素原料來源 | ZeaOne® | ZeaOne® | ZeaOne® | ZeaOne® | 無標示 | ZeaOne® | ZeaOne® | ZeaOne® | 無標示 | MAQXAN® | ||
| 其他複方 | 智利酒果 玻尿酸 蝦紅素 鋅酵母 硒酵母 | 智利酒果 蝦紅素 亞麻仁油 山桑子 | 蝦紅素 黑豆花青素 | 黑醋栗 山桑子 小米草 | 黑醋栗 蝦紅素 印加花生油 山桑子 小米草 枸杞 | 玻尿酸 黑豆花青素 蝦紅素 枸杞 決明子 | 黑豆花青素 蝦紅素 葡萄子 酵母鋅 酵母硒 | 黑醋栗花青素 | 鋅 | 山桑子花青素 鋅酵母 硒酵母 | ||
| 挑選標準 | 葉黃素劑量 15~20mg | V | X | X | X | V | X | X | X | V | X | |
| AREDS2配方 | V | V | V | V | X | V | V | V | X | V | ||
| 明確標示葉黃素來源 | V | V | V | V | X | V | V | V | X | V | ||
| 多種複方 | V | V | V | V | V | V | V | V | V | V | ||
總結
在經過一連串的比較後可以得到一些結論
- 葉黃素含量多數廠商的劑量未達15~20mg/天。
- 除了少數廠商的葉黃素＆玉米黃素劑量未使用AREDS2配方外，多數品牌都符合。
- 除了少數廠商未標示葉黃素原料，多數品牌都願意給消費者高品質的FloraGLO®原料。
